دستور پخت خوراک لوبیا چیتی به روش خانگی
استفاده از غذاهای گیاهی برای بدن بسیار مفید است. خوراکی‌هایی مانند خوراک لوبیا چیتی یکی از پرطرفدارترین خوراکی‌ها هستند، که کامل و بسیار مغذی هستند و می‌توانند حاوی انواع مواد غذایی مانند ویتامین‌ها و پروتئین‌های موردنیاز بدن باشند.
با توجه به اینکه پختن و تهیه لوبیا چیتی بسیار زمان‌بر است. برعکس، با توجه به مواد لازم بسیار کم آن در بخش موردنظر شما به‌هیچ‌وجه به کار پیچیده نیاز ندارید. فقط زمان تفت شدن مواد مهم است که زمان خاصی نیست.
همچنین این غذا برای افرادی که می‌خواهند چاق شوند بسیار مناسب است و می‌تواند یک شام عالی باشد. اگرچه می‌توانید آن را برای صبحانه نیز گاهی اوقات میل کنید.
در قسمت بعدی طرز تهیه لوبیا چیتی در منزل را به شما آموزش می‌دهیم.
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی (رستورانی و خانگی)
مواد لازم برای خوراک لوبیا چیتی
- لوبیا چیتی 4 پیمانه
- پیاز 2 عدد
- رب گوجه‌فرنگی 2 قاشق غذاخوری
- سیب‌زمینی 1 عدد
- نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم
مراحل پخت این غذای خانگی
1- برای رفع نفخ در لوبیا چیتی که از حبوبات یا غلات زیاد استفاده شده است باید غلات و حبوبات را یک شب یا دو ساعت قبل از پخت با مقداری آب گرم یا جوش خیس کنیم و در نهایت با آب تعویض کنیم.
2- لوبیا چیتی را با توجه به‌اندازه لوبیا چیتی خیس‌خورده در ظرف مناسبی با ظرفیت نسبتاً زیاد قرار می‌دهیم. آب کافی روی آن بریزید. سپس در قابلمه را کمی بپوشانید و روی حرارت زیاد بگذارید تا بجوشد و پس از جوش آمدن شعله را کم کنید و اجازه دهید لوبیا چیتی خوب بپزد.
3- در حالی که لوبیا در حال پختن است، سیب‌زمینی و پیاز را به قطعات کوچک خرد کنید. البته باید سیب‌زمینی‌ها را کمی تفت دهید و پیازها را سرخ کنید تا طلایی شوند. سپس رب و ادویه‌ها را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید.
4- بعد از اینکه از پخته شدن لوبیا چیتی مطمئن شدید، مواد تفت داده شده را به لوبیاها اضافه کنید و بگذارید خوب مخلوط شوند و همه آن مواد را با هم بچشید.
این هم یکی از آموزش‌های آشپزی در مورد لوبیا چیتی است که به نظر شما خیلی سخت و کسل‌کننده است.
فقط نیاز به کمی صبر در مورد تقت دادن مواد لازم آن دارد.
نکات مهم برای غذا:
در جهت قوام آوردن خوراک لوبیا چیتی، مقداری آرد را تفت دهید تا حدی که خامی آن گرفته شود.
| زمان آماده‌سازی این غذا، در حدود 20 دقیقه است. |
| همچنین، زمان پخت آن در حدود 180 دقیقه است. |
| مواد لازم در این آموزش آشپزی برای 6 نفر، آماده شده است. |
| می‌توانید این غذا را برای وعده میان وعده – شام سرو کنید. |
| برای افرادی که قصد رژیم لاغری دارند، مناسب هست. |
| می‌توانید مواد متفاوتی مانند قارچ، عدس، گوجه، ماش اضافه کنید |
| لوبیا چیتی به خاطر مقدار بالای پروتئین جایگزین خوبی برای گوشت قرمز ست. |
| لوبیا چیتی کنسرو شده را از سبد غذایی خود به خاطر سدیم بالایی که دارد حذف کنید. |
