19 خواص شفتالو برای سلامتی، درمان بیماری و روش مصرف
شفتالو با نام علمی Prunus persica و بومی شمال غربی چین است. فواید شفتالو بسیار زیاد است و باعث سلامت پوست، تقویت ایمنی و تقویت بینایی شود. همچنین شفتالو سرشار از انواع ویتامین‌ها، مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان ها است که آن را به یک غذای فوق‌العاده تبدیل می‌کند.
شواهد حکایتی نشان می‌دهد که مواد مغذی موجود در شفتالو ممکن است به رشد موی سالم، محافظت از انتهای آسیب‌دیده و حفظ سلامت پوست سر کمک کند. با این حال، تحقیقات در این زمینه محدود است.
آیا شفتالو برای شما مفید است؟
شفتالو علاوه بر معطری و خوشمزه بودن، دارای مجموعه‌ای چشمگیر از مواد مغذی از جمله ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان ها و بیوفلاونوئیدها برای بهبود سلامتی است.
فواید شفتالو برای سلامتی
شفتالو علاوه بر طعم و عطر با طراوت، سرشار از بسیاری مواد مغذی ضروری است که فواید سلامتی مختلفی را ارائه می‌دهد. برخی از بهترین فواید شفتالو را اینجا معرفی خواهیم کرد.
1. شفتالو سرشار از آنتی‌اکسیدان است
شفتالو منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان ها است. همچنین حاوی اسید کلروژنیک هستند که یکی دیگر از آنتی‌اکسیدان های قوی باعث تقویت سلامت است.
شفتالو همچنین حاوی ترکیبات فنلی است که طبق مطالعه دیگری بیشتر از ویتامین C یا کاروتنوئیدها به فعالیت آنتی‌اکسیدانی میوه کمک می‌کند.
شفتالو همچنین سرشار از آنتی‌اکسیدان های دیگری مانند لوتئین، زآگزانتین و بتا کریپتوکسانتین است که همگی نقش مهمی در پیری سالم و پیشگیری از بیماری دارند.
2. کمک به کاهش وزن
شفتالو منبع خوبی از فیبر است و همان‌طور که می‌دانیم فیبر باعث سیری می‌شود و به کاهش وزن کمک می‌کند. افزودن فیبر غذایی به همراه میوه‌ها گامی حیاتی در کاهش اپیدمی چاقی است. خوردن 30 گرم فیبر در روز می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. همچنین به کنترل موارد ناخواسته مانند کلسترول بالا، فشار خون و قند خون کمک می‌کند. خوردن فیبر فواید بسیار دیگری نیز دارد.
مصرف فیبر در سال‌های اخیر بسیار مورد توجه قرار گرفته است و مصرف فیبر آن در رژیم غذایی مؤثر است. گنجاندن فیبر در رژیم غذایی جایگزین مناسبی برای افرادی است که به سختی به رژیم غذایی پیچیده پایبند هستند.
فواید میوه های دیگر برای لاغری: خواص زیتون برای کاهش وزن، لاغری و سلامتی
3. کمک به پیشگیری از سرطان
پلی فنول های موجود در شفتالو از تکثیر سلول‌های سرطان سینه جلوگیری کند. همین امر در مورد سلول‌های سرطانی روده بزرگ انسان نیز مشاهده شد. شفتالو حاوی ترکیب دیگری به نام کافئیک اسید است که با کاهش رشد سرطان، از سرطان سینه و روده بزرگ محافظت می‌کند.
ترکیبات شفتالو نه تنها از رشد سلول‌های سرطان سینه جلوگیری می‌کند، بلکه از رشد مجدد در ریه‌ها نیز جلوگیری می‌کند. دو جزء اصلی مسئول خاصیت ضد سرطانی شفتالو (اسیدهای کلروژنیک و نئوکلروژنیک) هستند که به کشتن سلول‌های سرطانی بدون تأثیر بر سلول‌های سالم کمک می‌کنند.
4. شفتالو برای پوست مفید است
شفتالو، سرشار از ویتامین A است که باعث سلامت پوست می‌شود. این میوه همچنین به پوست شما رنگ می‌بخشد. ویتامین C موجود در شفتالو نیز به این امر کمک می‌کند. این یک آنتی‌اکسیدان عالی است که به کاهش چین‌وچروک، بهبود بافت پوست و محافظت از پوست در برابر آفتاب و آلودگی کمک کند.
ویتامین C همچنین برای بهبود پوست آسیب‌دیده از نور و جلوگیری از پیری پوست ناشی از نور خورشید، یافت شد. این ویتامین همچنین تغییرات ساختاری شدید پوست را که در نتیجه فرآیند پیری رخ می‌دهد، اصلاح می‌کند.
5. برای قلب مفید است
شفتالو حاوی ترکیب منحصربه‌فردی از ترکیبات زیست فعال است که خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد. جایگزینی نوشیدنی‌های شیرین با آب میوه‌های تازه و غنی از پلی فنول ها (مانند آلو خشک)، به کاهش عوامل خطرزای قلبی عروقی کمک می‌کند.
فیبر، ویتامین C و پتاسیم موجود در شفتالو نیز از سلامت قلب حمایت می‌کند. شفتالو همچنین جزء مهمی از رژیم غذایی خاصی است که بر کاهش فشار خون بالا تمرکز دارد.
6. سلامت دستگاه گوارش را ارتقا می‌دهد
فیبر غذایی موجود در شفتالو به تنظیم و بهبود هضم کمک می‌کند. این میوه علاوه بر اینکه برای هضم غذا مفید است، به عنوان یک ادرارآور نیز عمل می‌کند و به پاک‌سازی کلیه‌ها و مثانه کمک می‌کند.
7. برای چشم مفید است
وجود مواد مغذی گیاهی آنتی‌اکسیدانی مانند لوتئین و زآگزانتین این میوه را برای سلامت چشم ایده آل کرده است. فیتونوترینت ها از چشم در برابر آسیب احتمالی ناشی از برخورد نور به شبکیه محافظت می‌کنند. همچنین مشخص شده است که لوتئین خطر ابتلا به بیماری‌های شایع چشمی مرتبط با افزایش سن را کاهش می‌دهد.
فواید میوه های دیرگ برای بینایی: خواص شاه توت برای بینایی، پوست، رشد مو و سلامتی
8. شفتالو سیستم شما را سم‌زدایی می‌کند
سم‌زدایی چیزی است که چندان مورد توجه قرار نمی‌گیرد. اما برای حفظ سلامتی خود به اندازه هر چیز دیگری برای سلامتی بسیار مهم است. شفتالو حاوی ویتامین‌های A، C، E و سلنیوم است که همگی به عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می‌کنند و به سم‌زدایی کمک می‌کنند.
9. شفتالو خاصیت ضد پیری دارد
یکی از بهترین فواید شفتالو برای زیبایی و ضد پیری است. شفتالو دارای یک کلاس فلاونوئید XA از متابولیت‌های گیاهی طبیعی است که دارای آنتی اکسیدان‌ها و سیگنال‌دهی سلولی است که ممکن است برای سلامتی مفید باشد. که در نتیجه به کند کردن پیری نیز کمک می‌کند.
10. به کاهش استرس کمک می‌کنند
شفتالو به عنوان یک کاهش‌دهنده استرس خوب عمل می‌کند. همچنین به کاهش اضطراب کمک می‌کند. در واقع شفتالو را در برخی کشورهای اروپایی به عنوان «میوه آرامش» می‌نامند.
11. ارتقاء سلامت مغز
شفتالو منبع خوبی از اسیدفولیک است که به سلامت مغز کمک می‌کند. این میوه برای کودکان و نوجوانان در سنین رشد توصیه می‌شود.
12. در دوران بارداری مفید است
شفتالو یک نیروگاه تغذیه‌ای و راهی عالی برای مراقبت از نیازهای تغذیه‌ای شما و جنین است. در دوران بارداری، هورمون‌های مرتبط می‌توانند حرکات روده را کاهش دهند. این می‌تواند منجر به یبوست شود.
شفتالو، سرشار از فیبر است که به حل این مشکل کمک کند. شفتالو همچنین سرشار از اسیدفولیک است که برای رشد یک کودک سالم ضروری است. به جلوگیری از نقایص جدی مادرزادی کمک می‌کند.
13. خواص شفتالو برای سرفه
مصرف شفتالو می‌تواند به کاهش شدت سرفه و بهبود علائم سرماخوردگی کمک کند. همچنین به درمان سرفه‌هایی که ناشی از التهاب ریه‌ها و عفونت باکتریایی هستند هم کمک کند. برای درمان سرفه به دلیل علت آن (مانند سرماخوردگی، التهاب ریه‌ها، بیماری‌های قلبی و غیره) و شدت آن، حتماً نیاز به مشاوره پزشکی دارید.
14. خواص شفتالو برای سردرد
برخی مطالعات نشان داده‌اند که ترکیبات موجود در شفتالو می‌تواند به عنوان یک ضدالتهاب طبیعی عمل کند که می‌تواند به کاهش سردردهای ناشی از التهاب کمک کند. به هر حال، برای درمان سردرد، بهتر است از روش‌های معمول درمان سردرد مثل استفاده از دارو (مثل آسپرین و تایلنول) یا داروهای پیشنهادی توسط پزشک خود استفاده کنید.
فواید میوه های دیگر برای سردرد: فواید و خواص سنجد برای سردرد، سیاتیک و دردهای عصبی
15. خواص روغن هسته شفتالو برای وزوز گوش
اگر گوش شما و یا وابستگان شما کمی وزوز می‌کند و داروی خاصی در دسترس شما برای رفع وزوز گوش ندارید، می‌توانید از چند قطره‌ی روغن هسته شفتالو کمک بگیرید و این چند قطره را در داخل گوش بریزید.
16. فواید شفتالو برای درمان نقرس
اگر شما به مشکلات نقرس مبتلا شده‌اید و از ورم مفاصل رنج می‌برید، می‌توانید 30 دقیقه بعد از خوردن وعده غذایی خودتان میوه شفتالو و یا هلو را میل کنید. البته زیاده‌روی نکنید.
17. فواید مربای شفتالو برای درمان یبوست
اگر شما به بیماری یبوست در دستگاه گوارش رنج می‌برید و حالت مدفوع از حالت طبیعی خارج شده است، بهتر است تا از مربای شفتالو در وعده غذایی صبح کمک بگیرید.
18. فواید برگ جوشانده شفتالو برای تصفیه خون
تصفیه خون، تولید انرژی و جلوگیری از لخته شدن خون، همیشه یک مورد مهم برای سلامتی و ایمنی بدن باشد. برای تصفیه خون بدن باید 60 گرم برگ شفتالو را در 1 لیتر آب بجوشانید و در طول روز 3 فنجان بنوشید.
19. فواید شفتالو برای تسکین قلنج کلیوی
اگر شما از مشکلات درد در قسمت کلیه و یا همان قلنج کلیوی مبتلا هستید و احساس می‌کنید که سنگ کلیه در مجاری ادرار گیر کرده است، یکی از روش‌های تسکین درد آن خوردن شفتالو است.
نحوه مصرف شفتالو
در اینجا چند راه وجود دارد که می‌توانید شفتالو را در رژیم غذایی خود قرار دهید:
- شفتالوهای ورقه‌ای ریز شده را به غلات یا ماست اضافه کنید. این یک صبحانه شفتالویی خوشمزه است.
- شفتالوهای تازه (یا یخ‌زده) را با مقداری شیر در مخلوط کن بریزید. همچنین می‌توانید موز و یخ اضافه کنید و یک اسموتی خوشمزه درست کنید.
- برای یک میان وعده خوشمزه، چند تکه شفتالو را گرم کنید و کمی دارچین به آن اضافه کنید. پس از آن می‌توانید این ترکیب را در وعده غذایی خود قرار دهید.
آیا پوست شفتالو قابل خوردن است؟
پوست شفتالو حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان است. کندن پوست ممکن است میوه را کم مغذی کند.
چای شفتالو چه فوایدی دارد؟
چای شفتالو از برگ‌ها یا پوست تازه یا خشک گیاه شفتالو تهیه می‌شود. خواص درمانی زیادی دارد. این به تقویت ایمنی کمک می‌کند، به حذف سموم کمک می‌کند، به سلامت قلب کمک می‌کند و استرس را کاهش می‌دهد. حاوی بیشتر فواید میوه شفتالو است.
آیا دیابتی‌ها می‌توانند شفتالو بخورند؟
شاخص گلیسمی پایین شفتالو را به گزینه‌ای عالی برای افراد مبتلا به دیابت تبدیل می‌کند.
توجه : مطالب بخش بهداشت، درمان و سلامت در سایت کوک باش فقط جنبه اطلاع رسانی دارد و پیشنهاد می کنیم تا در درجه اول برای رفع مشکلات جسمانی و درمانی به پزشک متخصص مراجعه کنید.
